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おつけもの 慶 大島上町店


おつけものけい おおしまかみちょうてん

多彩な辛さと野菜の旨み 川崎生まれの絶品キムチ

川崎新町駅近くのたった1坪のお店からスタートした「おつけもの慶」。キャリア40年の職人、城野勝さんが毎日つくるキムチは、今では全国区で知られるほどの人気商品となっています。一番人気の白菜キムチには、時期毎に厳選した長野県や茨城県産の白菜を使用。一昼夜かけて塩漬けした白菜に、赤い色にこだわったヤムニョムを塗ってキムチに仕上げています。白菜の旨みと辛さのバランスが良く、ご飯やお酒に合う、川崎の味です。

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手前右から時計回りに小カブのキムチ、白菜キムチ、オイキムチ、チャンジャ、カクテキ(チャンジャは1パック1080円、その他は1パック540円)。春は新筍、夏はセロリ、秋はサツマイモなど、旬の野菜を使ったキムチも販売。

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城野さん自慢のヤムニョムは、果物やイカの塩辛、3種類の唐辛子などを絶妙な加減で配合。買った後も発酵が進むから、日々変化する味を堪能したい。

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八百屋も営む野菜のプロ、渥美和幸社長。「野菜の数だけキムチがあるので、四季折々でお楽しみください」。

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店舗情報

住所 川崎市川崎区大島上町18-1
電話番号 044-366-7737
営業時間 10:00 ~ 14:30
定休日 日曜・祝日
ホームページ
表示価格 税込み
※ この記事は、2016年12月に取材した内容です。最新情報は直接お店にお問い合わせをお願いいたします。


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