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KITCHEN ICHIROU 嶋村一朗 料理工房


きっちん いちろう しまむらいちろう りょうりこうぼう

kitchenichirou01美味しさを追求した
オリジナルの欧風料理

フレンチ、ドイツ、イタリアンと料理の経験を積んできたオーナーシェフの嶋村さん。そんな嶋村さんが作る欧風料理の店、「KITCHENICHIROU」が日吉から武蔵小杉に移って約7年。今でも嶋村さんの味を求めて、日吉時代のファンが店に訪れるといいます。中でも当時から人気があったロールキャベツ(916円)は、店の看板メニュー。白ワインベースのトマトソースはほんのり酸味が効いていて、トロトロの甘いキャベツと相性抜群。またビーフシチュー(1339円)も、一度は味わいたい店自慢の絶品メニューです。子どもが大好きな欧風料理を、一流の味で楽しめる、とっておきのお店です。

(写真)ビーフシチュー(写真奥)のデミグラスソースは、1カ月間じっくり煮込んで作る渾身の逸品。やわらかく煮込まれたビーフはため息ものの美味しさ。

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(写真左)ランチ(846円〜)は、日替わりの4種と定番の明太子スパゲッティーの計5種。(写真右)「店内は広々としていて、ゆったりお食事を楽しんでいただけます。ぜひ料理を食べに来てください」(嶋村さん)。



店舗情報

住所 川崎市中原区小杉町3-432 リブ小杉ビル 3F
電話番号 044-711-6699
営業時間 ランチ 11:30 ~ 14:00 ディナー 17:30 ~ 24:00(L.O.23:00)
定休日 月曜
ホームページ
※ この記事は、2015年4月に取材した内容です。最新情報は直接お店にお問い合わせをお願いいたします。


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