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COUTURE BAKE


2015年07月11日

先日、武蔵小杉の「中原警察署前」の信号近くに、とても素敵なお店を見つけました。
お店の名前は「COUTURE BAKE(クチュールベイク)」。今年4月17日にオープンしたばかりです。

じつはこのお店は、ちょっと変わったつくり。オーダーメイド紳士服のお店「仕立館」のフロアの一角にあるのです。もともと駅前にあった「仕立館」が移転・新装オープンするのを機に、カフェスペースを設けたとのこと。紳士服とカフェという意外な組み合わせがおもしろいですよね。

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棚の上にはビンに入ったクッキーやパウンドケーキ、タルトなどの焼き菓子が並んでいます。

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看板商品は、絵柄やメッセージが書かれた「クチュールクッキー」。カラフルでかわいい!

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オリジナルの絵柄やメッセージも1枚からオーダーできるそう(450円)。「お子さんの誕生日や、結婚式のプチギフトなどにおすすめです」と店主の大久保さん。カード代わりにクチュールクッキーを1枚添えるだけで、おしゃれでオリジナリティあふれる贈り物になりますよね。
複雑なものでなければ、子どもの絵をマネして書いたりすることも可能とのこと。いろいろな用途で活用できそうです。

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もちろんクッキーの味にもこだわりが。大久保さんが「我ながらおいしいんですよ」と太鼓判を押す、アーモンドパウダー入りのクッキーがベースです。
クチュールクッキーづくりはすべて手作業。生地づくりや絵を乾かす工程などに時間が掛かるため、遅くとも3日前までにはオーダーが必要とのことです。

カフェスペースでは、ケーキセット(900円)やクッキーセット(750円)などが味わえます。紳士服が並んでいる横でお茶を飲むのはちょっと不思議な感じもしますが、意外にも(?)とても落ち着きますよ。

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お土産に、2種類のクチュールクッキーを購入することに。父の日のメッセージ入りと、傘のかたちのものにしました(各350円)。

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紙袋に添えられた布は、なんと紳士服の余り布! 素敵なアイディアです。

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家に持って帰ると、袋を開けた娘からは「わーすごい!」と歓声が上がりました。しばらく飾っておきたいところでしたが、「食べたい!」と言うので、おやつにいただくことに。お店の自信作だけあって、アーモンドの味と香り、サクサクの食感がとてもおいしかったです。
次回はカフェでケーキセットをゆっくり味わいに行ってみたいと思います。

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COUTURE BAKE(クチュールベイク)
住所:神奈川県川崎市中原区小杉町3-4-3 Maison Plaire KOSUGI 1F
電話番号:044-455-4001


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